KRYDDIGA KÖTTBULLAR

Lilljul hos oss den 23:e december 2012.

Dagen innan jul tjuvstartar vi alltid lite med julmaten. Vi gör marsinpanfigurer, griljerar skinka och steker köttbullar. Det här är vårt favoritrecept:

Kryddiga köttbullar:

800 g färs (nöt, älg, el. liknande)
1 liten rödlök
1 dl grädde

1 ½ ägg
2 krm kryddpeppar
1 msk dijonsenap
2 msk hackad persilja
50 g fint riven parmesan
salt och grovmalen svartpeppar
smör till stekning

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser. Krydda efter smak. Rulla köttbullarna och stek i smöret.